Die Überwindungsmöglichkeit dieses "Rastpunkt" ist für eine Notfallsituation gedacht.
Wenn der Tempobegrenzer auf eine bestimmte Geschwindigkeit eingestellt ist, z.B. auf 70 km/h, dann kann man das Gaspedal bis zu diesem "Rastpunkt" durchdrücken, ohne dass diese Geschwindigkeit überschritten wird. Tritt nun ein Notfall ein, aufgrund dessen man schneller fahren muss (welcher immer das auch sein soll [Lawine von hinten?

], aber so hat man man mir das bei Dacia erklärt), dann kann man das Gaspedal durchdrücken und der Tempobegrenzer kann überschritten werden.